CookingMadman of the village
Trending

4 Πράγματα που πρέπει να κάνετε αν επισκεφτείτε την Βουδαπέστη

Ένα πολύ γνωστό ευφυολόγημα λέει ότι «ένας ταξιδιωτικός προορισμός μακριά από το σπίτι μας, έχει μια γοητεία, μόνο και μόνο διότι βρίσκετε μακριά μας». Κάτι τέτοιο φυσικά και ισχύει αν αναλογιστούμε την εικόνα που αποκτάμε κάθε φορά που κάνουμε ένα μικρό ταξίδι. Εκεί παίρνουμε μια ματιά του τόπου, σχηματίζουμε εικόνες και φυσικά διαμορφώνουμε μέσα από αυτές μια άποψη σχετικά με τα γοητευτικά χαρακτηριστικά του μέρους που επισκεφτήκαμε.

Για εμένα ένα τέτοιο μέρος ήταν η Βουδαπέστη, την οποία δεν είχα επισκεφτεί, ξανά, στο παρελθόν μέχρι πρότινος. Στο πλαίσιο αυτό, θα επισημάνω 5 σημεία τα οποία μου άρεσαν και ίσως θα έπρεπε να κάνεις και εσύ αν επισκεφτείς την μητρόπολη της κεντροανατολικής Ευρώπης, την Βουδαπέστη.

  • Τσίμπα….ένα παραδοσιακό πιάτο

Το να πας σε μια άλλη πόλη και να τραφείς μόνο από Burger King & M’McDonalds δεν αποτελεί την ιδανικότερη λύση. Ακόμα και αν το budget είναι αρκετά στενό και από αυτό της ομάδας του μπασκετικού Παναθηναϊκού τη σεζόν 2021-2022, η Βουδαπέστη έχει (οικονομικές) επιλογές για όλους. Γενικότερα, οι αλυσίδες fastfood έχουν σχετικά υψηλές τιμές (αν αναλογιστούμε την χαμηλή δυναμική του νομίσματος). Συνεπώς, συμφέρει ασυζητητί να δοκιμάσετε την τοπική κουζίνα η οποία δεν είναι καθόλου ακριβή, συγκριτικά με τις γνωστές αλυσίδες γρήγορου φαγητού.

Τι να δοκιμάσω;

Αν και η κουζίνα των Ούγγρων δεν είναι κάτι ιδιαίτερο (κατ’ εμέ), υπάρχουν μερικές επιλογές όπως το langosh, το gulasz αλλά και το  kürtőskalács (Chimney Cake). Σχετικά με το πρώτο, αν δεν φοβάστε να σας βουλώσουν οι αρτηρίες ή και δεν έχετε θέματα χοληστερίνης ίσως το langosh να αποτελεί μια καλή επιλογή. Συγκεκριμένα, αποτελεί μια τεράστια έκδοση των τηγανιτών που μας έφτιαχνε η γιαγιά μας (σε μέγεθος πίτσας) η οποία περιέχει στην βάση της cream cheese, κίτρινο τυρί και άλλες επιλογές σε κρέας και αλλαντικά που είναι extra και δεν περιλαμβάνονται στο κλασικό lagos.

Το gulasz το οποίο και αποτελεί μια κλασική επιλογή στο μενού των χωρών της νοτιανατολικής Ευρώπης, είναι και ένα γνωστό πιάτο στην Βουδαπέστη. Κομμάτια μοσχαριού, πράσο, μπαχαρικά, καρότο κ.α. αποτελούν ως επί το πλείστον την κύρια συνταγή. Ένα συμπαθητικό τοπικό μαγειρείο αποτελεί το Terv Presszó, που βρίσκετε ανάμεσα στην βασιλική του Άγιου Στεφάνου και το Ουγγρικό Κοινοβούλιο, κοντά στις όχθες του ποταμού Δούναβη από την μεριά της Πέστης. Ένα πιάτο gulasz μαζί με ψωμί και ένα αναψυκτικό, δεν θα κοστίσει κάτι παραπάνω από 7€.

Την τριάδα των προτάσεων, κλείνει το «σατανικό» γλυκό Chimney Cake, το οποίο αποτελεί μια μαλακή ζύμη η οποία εξωτερικά πασπαλίζετε διάφορα υλικά (τρούφα σοκολάτας, καρύδα, αμύγδαλα)  και στο εσωτερικό της μπορούμε να την γεμίσουμε με κρέμα σοκολάτας, bueno, ακόμα και με παγωτό.

  • Περιηγήσου στα κύρια αξιοθέατα

Περπατώντας κατά μήκος του Δούναβη και από τις δύο πλευρές (Βούδα & Πέστη) μερικά από τα Must To Visit  αποτελούν τα εξής:

  • Κτίριο του Ουγγρικού Κοινοβουλίου
  • Βασιλική Αγίου Στεφάνου
  • Liberty Bridge
  • Πλατεία Ηρώων
  • Buda Castle

Ένα άλλο αξιοθέατο που πρέπει να επισκεφθείτε αποτελεί η Citadella, η οποία είναι φρούριο και δημιουργήθηκε μετά την Ουγγρική Επανάσταση. Αποτελεί εξαιρετικό σημείο για να βγάλετε φωτογραφίες καθώς έχετε θέα όλο τον Δούναβη και φυσικά τα κυριότερα κτήρια της Βουδαπέστης. Ωστόσο, αν ανέβετε την περίοδο αυτή, εκτελούνται εργασίες, συνεπώς αν σκοπεύετε να αναπτύξετε το “Instagram Portofolio” σας, ίσως δυσκολευτείτε, κάνοντας λήψεις ανάμεσα στα συρματοπλέγματα.

Τέλος, άλλο ένα κύριο αξιοθέατο ανάμεσα στην Βούδα και την Πέστη αποτελεί το νησί της Μαργαρίτας. Αποτελεί ένα μέρος το οποίο πρέπει απαραίτητα να επισκεφτείτε αν βρεθείτε στην Βουδαπέστη. Όμορφη φύση, πάρκα, μαγαζιά και ησυχία η οποία σε βγάζει από την εν μέρη «βαβούρα» της πόλης.

  • Βόλτα στο Δούναβη

Μια ωραία εμπειρία αποτελεί μια μικρή βόλτα με τα πλοία στον Δούναβη. Αν και στην Ευρώπη υπάρχουν αρκετοί ποταμοί και συνάμα αυτές οι βόλτες είναι συνήθεις για έναν τουρίστα, αυτές οι βόλτες είναι παράλληλα ΚΑΙ ακριβές. Αν αναλογιστούμε την τιμή εισιτηρίου για να πας βόλτα στον Σηκουάνα (αν πας στο Παρίσι), η βόλτα στον Δούναβη δεν θα σε οδηγήσει να «πουλήσεις κάποιο νεφρό». Κατά μήκος του ποταμού θα βρει πολλές επιλογές για βόλτα με μικρά σκαφάκια με τιμές που ξεκινούν από 8€.

  • Πιες σε ότι είχαμε ζήσει μέχρι χθες

Η Βουδαπέστη αποτελεί έναν σχετικά φθηνό προορισμό. Ωστόσο, ένα από τα πιο φθηνά είδη είναι το ποτό. Πηγαίνοντας προς τα μπαράκια, με αφετηρία τα μπαρ στην Εβραϊκή συνοικία, μπορείς να πιεις ένα μεγάλο ποτήρι μπύρας με 2€ και 2,5€. Γενικότερα, το ποτό στην Βουδαπέστη είναι αρκετά φθηνό σε σχέση με την κατάσταση στην Ελλάδα.

Κοντολογίς, όπως λέει και ο ραψωδός των 90s, Μιχάλης Ρακιντζής, είναι ευκαιρία να πιεις γιατί ισχύει καθολικά οι στίχοι: «πιες, σ’ ό, τι είχαμε ζήσει μέχρι χτες -Σ’ όλες τις ωραίες μας στιγμές», έτσι ώστε να έχεις μια πιο ολιστική εικόνα σαν τουρίστας.

*Ένα κλασικό μαγαζί για να βγεις νύχτα στην Βουδαπέστη (Τουριστικό) είναι το Szimpla Kert, στο οποίο η αναμονή τα ΠΣΚ μπορεί να ξεπερνά τις βραδινές ώρες τα 20 λεπτά για να μπεις.

Ιν κονκλουσιον…..

Η Βουδαπέστη έχει τέσσερα κύρια πράγματα που μπορούν να σε πείσουν να πας:

  • Είναι σχετικά φθηνός προορισμός για Ευρώπη
  • Έχει πανέμορφη αρχιτεκτονική
  • Αποτελεί ασφαλή προορισμό
  • Μιλάνε, οι περισσότεροι, Αγγλικά

Παρά ταύτα έχει όμως και τα αρνητικά της. Σε πολλά σημεία της πόλης είναι αρκετά βρώμικη, η εξυπηρέτηση σε εστιατόρια είναι κακής ποιότητας (ταχύτητα, service) σε σχέση με την Ελλάδα. Επιπρόσθετα, οι Ούγγροι φαίνονται η λίγο διστακτικοί απέναντι στους τουρίστες ή έχουν μια a priori «κακομουτσουνιά». Ωστόσο, αυτά δεν αρκούν, για να χαλάσουν κατ’ εμέ την καλή εικόνα που σχημάτισα για την πρωτεύουσα της Ουγγαρίας, η οποία αποτελεί έναν από τους πιο Value For Money προορισμούς στην Ευρώπη.

Related Articles

Back to top button